O milho reidratado tem sido uma alternativa na busca de melhorar a eficiência alimentar e reduzir custos de produção.
A alimentação dos bovinos é um dos principais desafios enfrentados pelos pecuaristas. A busca por alternativas que aumentem a eficiência alimentar, melhorem a saúde dos animais e reduzam os custos de produção é constante. Uma dessas alternativas que vem ganhando destaque é o milho reidratado.
O que é o milho reidratado?
O milho reidratado é um tipo de alimento que consiste na reidratação do milho seco. Esse processo envolve adicionar água ao milho seco até que ele atinja um teor de umidade ideal, que geralmente é de 30% a 35%. O milho reidratado é então armazenado em silos, barris, tambores ou silos do tipo saco, onde passa por um processo de fermentação natural.
Diferença entre milho reidratado e milho grão úmido
É comum as pessoas confundirem milho reidratado com milho grão úmido, mas eles são diferentes.
O milho grão úmido é colhido ainda com alta umidade (30% a 35%) e, em seguida, armazenado para fermentação. Já o milho reidratado é inicialmente seco, armazenado e, posteriormente, reidratado antes de ser ensilado. A principal diferença entre eles é o momento em que a umidade é adicionada ao grão. O milho reidratado permite maior flexibilidade no manejo, pois pode ser preparado conforme a necessidade, enquanto o milho grão úmido depende do momento da colheita.
Foto: Multiagro
Como fazer o milho reidratado
Preparar milho reidratado é um processo relativamente simples, mas que exige alguns cuidados para garantir a qualidade do produto final:
- Escolha do milho: utilize milho de boa qualidade, livre de fungos e contaminantes.
- Reidratação: adicione água ao milho seco até atingir o teor de umidade desejado (30% a 35%).
- Armazenamento: após a reidratação, é necessário compactar e armazenar o milho para iniciar o processo de fermentação. É importante garantir que o ambiente seja anaeróbico (sem oxigênio) para evitar a deterioração do alimento.
- Fermentação: o milho deve permanecer armazenado por um período de 2 a 3 semanas para que ocorra a fermentação adequada, que melhora a digestibilidade e o valor nutricional do grão.
Benefícios do milho reidratado
O uso do milho reidratado na alimentação dos bovinos oferece diversos benefícios que podem contribuir para uma produção mais eficiente e sustentável:
- Melhor digestibilidade: a fermentação do milho reidratado aumenta a disponibilidade de nutrientes, melhorando a digestibilidade do amido e promovendo uma melhor conversão alimentar.
- Palatabilidade: tem boa palatabilidade, o que pode aumentar o consumo voluntário de ração.
- Redução de custos: a utilização do milho reidratado pode reduzir os custos com concentrados, uma vez que a sua maior digestibilidade permite um uso menor do cereal na alimentação dos animais.
- Flexibilidade: a possibilidade de reidratar o milho seco conforme a necessidade permite maior flexibilidade no manejo alimentar, reduzindo a dependência de condições climáticas e de mercado.
- Conservação de nutrientes: o armazenamento anaeróbico preserva os nutrientes do milho por longos períodos, evitando perdas que ocorrem em outras formas de armazenamento.
Considerações finais
A adoção do milho reidratado na alimentação dos bovinos pode ser uma excelente opção para melhorar a eficiência alimentar, reduzir custos e garantir uma nutrição de qualidade para os animais. No entanto, é essencial seguir as práticas adequadas de reidratação e armazenamento para garantir a qualidade do produto final.
É importante ressaltar que o uso do milho reidratado deve ser feito sob orientação de profissionais, que vão balancear corretamente a dieta para evitar problemas nutricionais nos animais.
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Autor:
Eduarda Viana
Zootecnista
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