Ser eficiente é a palavra-chave que define quem ganha e quem perde dinheiro na pecuária
Todo pecuarista conhece bem os desafios e as dificuldades que a pecuária moderna possui e, mesmo tendo tecnologias que ajudam muito o produtor, produzir de forma eficiente e lucrativa tem sido uma dificuldade enfrentada em muitas fazendas.
Ser eficiente é a palavra-chave que define quem ganha e quem perde dinheiro na pecuária, independente do segmento ser corte ou leite. Ser um pecuarista eficiente é conseguir produzir mais e melhor utilizando os mesmos recursos disponíveis, sem precisar comprar mais animais ou mais áreas de terra, por exemplo.
É importante ressaltar que ser eficiente não traz benefícios somente para o produtor, mas para o planeta também. A pecuária sustentável precisa ser eficiente para reduzir a emissão de metano, para melhorar as condições do solo, o conforto dos animais e ainda ser viável economicamente. Ou seja, o conceito de ser eficiente está em tudo!
Os 5 pilares
Existem 5 pilares que são a base de uma pecuária eficiente e que fazem a diferença entre quem tem lucro e quem tem prejuízo na atividade. São eles:
1 – Genética: aquela pecuária do passado onde os animais demoravam até 5 anos para serem abatidos, sem ter um padrão racial, sem características desejáveis para a função pretendida (ganho de peso ou produção de leite) ficou para trás. O produtor que deseja ser eficiente precisa investir em animais com boa genética, adaptados ao clima da região onde se situa a fazenda e que possuam qualidades produtivas ideais.
2 – Nutrição: se com uma boa genética eu consigo as características produtivas ideais, é com a nutrição que essas características se expressam. Animais bem nutridos crescem mais saudáveis, ganham mais peso, produzem mais leite e possuem maior longevidade. A nutrição é responsável por manter as reações fisiológicas normais que ocorrem no corpo dos bovinos, como o crescimento, a expressão do cio, a gestação, a deposição de gordura, a manutenção do sistema imunológico, etc.
3 – Sanidade: animais sadios respondem à nutrição, não disseminam doenças e possuem um desempenho produtivo maior comparado com animais doentes. Garantir a saúde do rebanho é primordial para que eles expressem ao máximo a sua capacidade produtiva. Ter um bom protocolo sanitário na propriedade permite ao produtor evitar doenças e parasitas que causam prejuízos e perdas no rebanho.
4 – Bem-estar animal: existem inúmeros estudos que comprovam que a produtividade está diretamente relacionada ao grau de conforto e bem-estar dos animais. Isso é muito evidente na pecuária leiteira, mas os animais voltados para a produção de carne também necessitam de bem-estar. Estresse térmico, falta de comida e água, instalações precárias e manejos mal conduzidos são responsáveis pela queda na produtividade e podem deixar danos residuais que serão sentidos na próxima geração, como acontece com as vacas gestantes e seus bezerros quando são submetidas ao estresse térmico, por exemplo.
5 – Gestão: é claro que a gestão não poderia ficar de fora, afinal, gerenciar uma fazenda que trabalha com pecuária não é uma tarefa fácil. O gerenciamento das atividades, o acompanhamento dos resultados e a tomada de decisão com base em dados e não mais em achismos ou preferências individuais fazem toda a diferença na hora de produzir de forma eficiente. É por meio da gestão que conseguimos entender onde estamos e qual o caminho devemos percorrer para chegar aonde queremos. Conhecer os próprios números é o primeiro passo para o pecuarista deixar de ser amador e cuidar com mais profissionalismo da sua atividade. E de gestão o Esteio entende!
Não adianta uma boa genética, boa nutrição, sanidade e conforto se não houver uma gestão atualizada e dedicada a melhorar os resultados, sempre atenta aos detalhes. Pense nisso!
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Autor:
Eduarda Viana
Zootecnista, criadora do perfil @dicasdazootecnista no Instagram.
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Muito interessante a descrição destes pilares que sustentam o modelo de produção de resultados na atividade pecuária..
PARABÉNS!!!