A rastreabilidade é crucial para assegurar a qualidade e segurança dos produtos de origem animal
O Brasil possui um rebanho bovino impressionante, com mais de 172 milhões de cabeças, segundo o Censo Agropecuário de 2017. Este número coloca o país no topo global em termos de rebanho comercial, destacando-se também como um dos maiores exportadores de carne bovina. Para garantir que os alimentos cheguem seguros e com qualidade às mesas dos consumidores, a rastreabilidade se torna uma ferramenta indispensável.
A rastreabilidade oferece aos consumidores uma maior confiança na qualidade dos produtos adquiridos. Por meio dela, é possível identificar e rastrear a origem de cada animal na cadeia produtiva. No Brasil, o sistema oficial adotado é o SISBOV (Sistema Brasileiro de Identificação Individual de Bovinos e Búfalos), implementado em 2002. Este sistema permite aos pecuaristas manter um controle rigoroso sobre a identificação dos animais, fornecendo dados vitais sobre o rebanho.
O SISBOV é essencial no contexto sanitário, servindo como uma ferramenta fundamental para a fiscalização das propriedades que visam a exportação para mercados internacionais. Muitos países exigem rastreabilidade nos produtos de origem animal como condição para importação, tornando o SISBOV essencial em uma economia globalizada.
![](https://blog.esteiogestao.com.br/wp-content/uploads/2024/05/Sem-nome-1080-x-1920-px-11.jpg)
Benefícios da rastreabilidade para produtores
A rastreabilidade também traz vantagens diretas para os produtores, aumentando a lucratividade na comercialização de animais identificados. Informações detalhadas sobre o histórico e qualidade dos animais oferecem um diferencial competitivo significativo.
Embora o sistema oficial de rastreabilidade no Brasil não seja obrigatório para todos os produtores, a adesão voluntária pode suprir lacunas na confiabilidade das informações e fiscalização. A gestão eficiente da propriedade e do rebanho deve ser uma prática comum. Acompanhando indicadores de desempenho, como o ganho de peso diário médio, os produtores podem avaliar o desempenho em relação às metas.
A busca por soluções tecnológicas que facilitem a coleta de dados e análise de informações é essencial para os produtores. Apenas com uma gestão eficaz será possível alcançar melhores resultados e manter a competitividade no mercado agropecuário.
A rastreabilidade na pecuária é um pilar fundamental para garantir a qualidade e segurança dos produtos de origem animal. Com sistemas como o SISBOV, o Brasil não apenas mantém um controle rigoroso sobre seu rebanho, mas também se posiciona fortemente no mercado global. Adotar práticas de gestão eficientes e tecnologias inovadoras são passos essenciais para que os produtores alcancem sucesso e lucratividade na pecuária.
Deseja receber e ler conteúdos exclusivos como esse em primeira mão?
Participe do nosso grupo de WhatsApp do Esteio Gestão.
Clique aqui e abra a porteira do conhecimento!
Ao clicar no link para ingressar em nosso grupo de WhatsApp, você está concordando em compartilhar seu contato para fins exclusivos de comunicação relacionada ao grupo, conforme autorizado pela Lei Geral de Proteção de Dados (Lei nº 13.709/2018). Seu número será tratado com segurança e privacidade, em total conformidade com a legislação.
Autor:
![](https://blog.esteiogestao.com.br/wp-content/uploads/2024/03/xEduarda.png.pagespeed.ic.ip6kB9Zxu8.jpg)
Eduarda Viana
Zootecnista
Ficou curioso e quer aprender mais sobre pecuária?
Leia mais em: https://esteiogestao.com.br/blog/
Use um sistema que te permite acessar as informações a qualquer momento e em qualquer lugar.
Você é produtor e quer gerenciar o seu negócio de forma prática e rápida? Conheça as nossas soluções agropecuárias em: https://esteiogestao.com.br/produtos-servicos
Nos acompanhe nas redes sociais e fique por dentro de todas as novidades.