Silagem de grão úmido e grão reidratado: você sabe a diferença entre elas?

Os dois tipos são muito parecidos, mas apresentam alguns pontos  que devem ser observados para que o resultado final seja uma silagem de qualidade

A silagem é uma das técnicas de conservação de alimento mais utilizada pelos pecuaristas, sobretudo a silagem de milho, muito usada nos sistemas de produção mais intensivos, especialmente na pecuária leiteira. Porém, um outro tipo de silagem vem ganhando espaço nas propriedades: a silagem de grão úmido e grão reidratado.

As silagens de grãos são alimentos que possuem um teor de matéria seca muito maior do que a silagem de planta inteira, apresentando teores que variam de 60 a 85%. Apesar de muitos pensarem que grão úmido e grão reidratado são sinônimos, as duas silagens apresentam algumas diferenças no processo de ensilagem.

Na silagem de grão úmido o milho é colhido quando apresenta cerca de 35 a 40% de umidade. Nesta fase o grão possui grandes quantidades de amido, o que é altamente desejável, e a colheita antecipada permite a liberação da área para o plantio de outras culturas. Após a colheita o grão é processado e ensilado. 

Já na silagem de grão reidratado, como o próprio nome sugere, adiciona-se água ao grão de milho seco, de forma a aumentar a umidade e estimular a fermentação. A vantagem da silagem de grão reidratado é que ela não é dependente da janela de colheita e nem das condições climáticas para o grão ser colhido, como acontece na silagem de grão úmido. Além disso, o produtor consegue comprar o milho em períodos estratégicos quando o cereal apresentar preços mais competitivos.

A ensilagem dos grãos proporciona o aumento na digestibilidade do amido, que fica mais disponível e facilita a ação dos microrganismos ruminais. Isso reduz perdas de energia e aumenta a eficiência alimentar, resultando em uma maior produtividade dos animais.